苯并[a]芘 编辑
苯并[a]芘，化学式：C20H12，是一种五环多环芳香烃类，是一个高活性的间接致癌物质、诱变剂和致畸的物质，结晶为黄色固体。这种物质是在300到600°摄氏之间的不完全燃烧状态下产生。苯并芘存在于煤焦油中，而煤焦油可见于汽车废气、烟草与木材燃烧产生的烟，以及炭烤食物中。苯并芘为一种间接的致癌物质，从18世纪以来，便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并芘，是产生致癌性的物质。
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